“آن چه قبل از سفر باید بدانیم”

رشت مرکز استان گیلان و در استان های حاشیه دریای کاسپین، بزرگ ترین و پرجمعیت ترین آن ها محسوب می شود.

 

معرفی:

  • رشت از شهرهای شمالی کشور است که سالانه گردشگران زیادی را به خود جذب می کند.
  • جمعیت این شهر 991,676 نفر بر اساس سرشماری سال 1395 تخمین زده شده است.
  • به دلیل همجواری با دریای خزر، اقلیم این شهر دارای آب و هوایی معتدل و مرطوب می باشد.
  • به دلیل بارش باران های ریز و مداوم، این شهر را شهر باران های نقره ای می خوانند.
  • مردم این شهر به زبان گیلکی صحبت می کنند اما به فارسی نیز مسلط هستند.
  • تنوع غذایی در رشت منجر شده تا ثبت آن به عنوان شهر خلاق خوراک مطرح شود.
  • ریشه نام این شهر در ایران باستان به واژه باران و باریدن باز می گردد.

 

 

تاریخچه:

  • بنای اولیه شهر رشت را به دوره ساسانیان نسبت می دهند.
  • این شهر در ابتدا روستایی کوچک میان سیاه رود و گوهر رود بوده است.
  • به همین سبب در زمان سلطنت شاه اسماعیل صفوی این منطقه را به دو قسمت بیه پس (رشت) و بیه پیش ( لاهیجان) تقسیم بندی کرده بودند.
  • توجه ویژه شاه عباس صفوی به این شهر موجب رشد تجارت ابریشم و در نتیجه گسترش و توسعه شهر شد.
  • به دلیل داشتن منابع طبیعی فراوان در این ناحیه، رشت شاهد اتفاقات مهم تاریخی، سیاسی و فرهنگی بوده است.
  • در سال 1293 و دوره قاجار، جنبش جنگل به رهبری میرزا کوچک خان جنگلی ضد ارتش خارجی داخل خاک ایران ایجاد شد که با استقبال مردم روبرو شد.

 

 

جاذبه های گردشگری:

رشت جاذبه های گردشگری فراوانی دارد که به طور مختصر آن ها را نام می بریم:

اماکن تاریخی:

  • از جاذبه های تاریخی رشت می توان به خانه میرزا کوچک خان جنگلی، خانه ابریشمی و برج ساعت اشاره کرد.
  • دیگر مکان های تاریخی رشت شامل پل خشتی لوشان، آرامگاه میرزا کوچک خان، مدرسه شاهپور و کاروانسرای لات می شوند.
  • بازدید از گنبد پیرمحله، مسجد صفی و موزه میراث روستایی گیلان نیز خالی از لطف نیست.

 

جاذبه های طبیعی:

  • از جمله جاذبه های طبیعی رشت می توان مرداب عینک، منطقه ساحلی حاجی بکنده، چشمه آب شور لاکان و دریاچه سقالکسار را نام برد.
  • هم چنین روستای ماسوله و روستای کیاشهر نیز از دیگر مناطق دیدنی اطراف این شهر هستند.

 

اماکن تفریحی:

  • عمارت کلاه فرنگی یا باغ محتشم، پارک جنگلی سراوان، پارک ملت و پارک سبزه میدان از جمله مکان هایی هستند که می توانید در این شهر اوقات فراغت خود را سپری کنید.
  • از بوستان های موجود در سطح شهر رشت نیز می توان به بوستان سالار مشکات، بوستان مفاخر، بوستان توحید، بوستان کشاورز و پارک دانشجو اشاره کرد.

 

اماکن مذهبی:

  • از اماکن زیارتی این شهر می توان آرامگاه آقا سید دانیال (خشت مسجد) و بقعه شاه میل لرزان را نام برد.
  • هم چنین امامزاده هاشم و بقعه دانای علی نیز از دیگر مکان های زیارتی رشت هستند.

 

مراکز غذایی:

از رستوران های متعدد موجود در سطح شهر رشت، تعدادی از شناخته شده ترین ها را گلچین کرده که در ذیل آن ها را نام برده ایم:

  • رستوران شکم الملوک
  • رستوران محرم
  • رستوران شورکولی
  • رستوران جهانگیر
  • رستوران اردشیر
  • رستوران دوران
  • رستوران رازقی
  • رستوران پارادیزو
  • رستوران دلیجان
  • رستوران چلو شیش
  • رستوران گلسار
  • رستوران حسن رشتی
  • رستوران بزرگ گیلانه
  • کباب سرای حاج حسین

 

مراکز خرید:

از جمله معروف ترین و پر طرفدارترین مراکز خرید رشت می توان به موارد ذیل اشاره کرد:

  • بازار روز رشت
  • مرکز خرید گلسار
  • مرکز خرید ایرانیان
  • مرکز خرید رز

 

 

غذاهای محلی:

تنوع غذایی در خطه گیلان، خصوصا شهر رشت به گونه ای است که آن را شهر خلاق غذا می نامند و حتی بعضی از غذاهای معروف آن به ثبت ملی نیز رسیده اند. حال به بررسی بعضی از مشهورترین این غذاها می پردازیم:

  • کته کباب: در تهیه این کباب از گوشت گوساله که با ماست، روغن زیتون و آب پیاز مزه دار شده استفاده می کنند و با کته قالبی سرو می گردد.
  • میرزا قاسمی: غذای لذیذ شمالی که ترکیبی از بادمجان، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ می باشد.
  • ترش تره: این خورش با برنج کته سرو می شود و با موادی مثل سبزیجات معطر، آب نارنج، سیر و تخم مرغ طبخ می گردد.
  • کباب ترش: از کباب های پرطرفدار شمالی که با گوشت گوساله یا گوسفند، سیر، پیاز، گردو و رب انار تهیه شده و با کته قالبی سرو می شود.
  • باقلاقاتق: این غذای معروف شمالی با باقالی پوست کنده، سیر، شوید، تخم مرغ و ادویه طبخ می شود.
  • مرغ ترش: در پخت این خورش از مرغ، سبزی های معطر، پیاز، سیر، لپه و آب نارنج استفاده شده که پس از جا افتادن آن، تخم مرغ را اضافه کرده و 10 دقیقه بعد سرو می کنند.
  • آلو مسما: برای تهیه این خورش از موادی مثل گوشت مرغ یا مرغابی، بادمجان، گوجه فرنگی، آلو بخارا و آلو سیاه استفاده می کنند.
  • شوید قرمه: طبخ این خورش شباهت فراوانی به قرمه سبزی دارد با این تفاوت که برای سبزی آن از شوید تازه استفاده شده و بجای لیمو عمانی از گوجه سبز برای ترش شدن غذا استفاده می شود.
  • انار بیج: خورشتی که ظاهرش به فسنجان نزدیک است اما با گوشت قلقلی، دانه های انار، رب انار، گردو و سبزیجات معطر تهیه می شود.
  • فسنجان ماهی: برای پخت این غذا از ماهی سفید تکه تکه شده یا درسته استفاده می کنند که به جای گوشت در خورش فسنجان قرار می گیرد.

 

 

سوغاتی:

  • از مهم ترین سوغاتی های خوراکی رشت می توان به رشته خوشکار، برنج، چای، زیتون، ماهی سفید، کلوچه فومن، پنیر سیاهمزگی، رب انار و نان برنجی اشاره کرد.
  • از صنایع دستی محبوب شهر نیز می توان حصیربافی، مروار بافی، چموش دوزی، رشتی دوزی، چادرشب بافی و دستباف های پشمی را نام برد.

 

 

حمل و نقل:

راه های ارتباطی به رشت شامل مسیرهای هوایی، زمینی و ریلی می باشد.

فرودگاه:

  • فرودگاه بین المللی سردار جنگل رشت در سال 1347 تأسیس شد.
  • این فرودگاه با 220 هکتار مساحت، دارای دو ترمینال پروازهای داخلی و خارجی می باشد.
  • مسیرهای پروازی داخلی این فرودگاه به مقاصد تهران، مشهد، تبریز، کیش، شیراز، اصفهان، اهواز، عسوله و ساری انجام می پذیرد.

 

راه آهن:

  • راه آهن جدید رشت در سال 1397 افتتاح شد.
  • به این ایستگاه قطارهای مسیر تهران، مشهد و قزوین رفت و آمد دارند.

 

پایانه مسافربری:

  • ترمینال مسافربری میدان گیل رشت در سال 1372 فعالیت خود را آغاز نمود.
  • این پایانه با 72630 مترمربع مساحت، وظیفه جابجایی مسافران از مبدأ رشت را به سایر شهرها بر عهده دارد.

 

 

آیا تا کنون به رشت سفر کرده اید؟ تجربه خود را از سفر به این شهر با ما به اشتراک بگذارید.

شما می توانید برای آشنایی بیشتر با جاذبه های گردشگری رشت، همراه آسان گردش باشید.